ビタミンB1の基礎を解説。

ビタミンB1の効果。

主に、糖質を分解する作用で、エネルギー変換効率を高めてくれるビタミンB1の、いろいろな効果を紹介しています。

元気を出してくれます。

人間が生活していくにはエネルギーが必要です。エネルギーが不足すると倦怠感や疲れが溜まりやすくなります。ビタミンB群全体でエネルギーの変換を助けていますが、ビタミンB1は特にエネルギーに必要な糖質を分解し、効率よく変換できるようにする事で、疲労回復に役立ち、元気をもらえます。

脚気にはビタミンB1。

脚気を予防する物質として発見されたのが、この栄養素です。脚気は手足の痺れ、下肢のむくみなどがみられ、悪化すると心不全なども引き起こします。症状を改善するためには、ビタミンB1を摂取する事が一番の早道です。ちなみに、発見したのは日本人です。

ストレスを緩和してくれます。

脳へのエネルギー供給不足はストレスとなって症状を表します。B1が脳のエネルギー源であるブドウ糖の生成を助け、ストレスを緩和してくれます。また、抹消神経を正常に保つ働きがあり、精神的な不安定も改善するといわれています。

アルツハイマー病の改善。

ビタミンB1は、脳の神経伝達物質を正常に保つ働きがあり、その効果が期待されていますが、現在も研究が進められています。最近、アルツハイマー病に効果があったとの実験報告もありました。

ビタミンB1を多く含む食品

推奨摂取量は、成人女性で１日1.1mgです。どれくらい食品の量を摂取すればいいのかを下表に記載します。